姓 名：林福彬
性 別：男
婚姻狀況：已 婚
出生年月：1983年
民 族：漢 族 身 高：165 cm
學(xué) 歷：初 中 體 重：65kg
政治面貌：群眾
移動(dòng)電話：15575111100 13657431113
現(xiàn)住地址：長沙市開福區(qū)
從藝心得：
用心做菜，樂在其中，不是精品，就是廢品。
個(gè)人愛好：
喜歡閱讀各種餐飲時(shí)尚類書籍和管理書籍、烹飪、交友 座右銘：舍得、奉獻(xiàn)、進(jìn)取、追求
榮譽(yù)職稱：
【國際奧食卡 湖南會(huì)長】【國際飯店烹飪協(xié)會(huì) 湖南執(zhí)行會(huì)長】【潮粵烹飪協(xié)會(huì) 湖南副會(huì)長】
【粵港澳烹飪協(xié)會(huì)理事長】【中國烹飪大師】【中國名廚】【國家級烹飪技師】【高級公共營養(yǎng)師】
【粵菜名廚】【06年 榮獲金勺獎(jiǎng)】【08年 榮獲金廚獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)，】【10年 榮獲熱菜金獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)】
【12年榮獲時(shí)尚金獎(jiǎng)，法國藍(lán)帶馬爹利金獎(jiǎng)】【13年 榮獲法國騎士勛章， 中華御廚， 國際廚王金獎(jiǎng)】
【14年 金牌行政總廚金獎(jiǎng)，高級培訓(xùn)師兼學(xué)校鑒定考評員，國際廚皇金獎(jiǎng)，國家一級評委，
中華廚藝金獎(jiǎng)，中華綠色廚藝大使獎(jiǎng)】
工作能力及其他專長。
一、具有星級酒店及高檔餐飲會(huì)所、中廚房、社會(huì)酒樓各部門運(yùn)作、協(xié)調(diào)、管理培訓(xùn)，
擅長 粵菜，潮州菜，燕鮑翅，海鮮烹飪，旁通湘菜，菜品的融合、意境菜及文化餐飲及菜品的包裝。
二、擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力及成本管控能力。對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會(huì)和見解,我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取，同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一流的廚師隊(duì)伍，
可以接手各類型的廚房 ,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
三、本人從廚16年，有自己一套管理經(jīng)驗(yàn)。有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃多家大型酒店、會(huì)所及酒樓的開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨(dú)特見解等等,合理的原料營養(yǎng)搭配。長期實(shí)踐新品開發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。經(jīng)營理念：走個(gè)性化之路。 經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
